Poker et Sant�� (IV) �C Votre alimentation
J'��tais au tournoi amateur APAT �� Newcastle le week-end dernier, et au bout d'environ cinq heures de tournoi, je me suis senti tr��s inquiet. Pas au sujet du nombre (path��tique) de mes jetons, des blinds commen?ant �� me manger, ou diu manque de mains d��centes depuis fort longtemps. J'��tais inquiet parce que le casino n'avait pas beaucoup de nourriture riche en sucres lents, en tyrosine ou en fer.
A l'exception pr��s d'un potentiel jeu de mots �� propos des ? poker chips ?, la nourriture ne sera probablement pas �� la une de la prochaine ��dition de ? Supersystem ?, mais votre r��gime alimentaire est un facteur ��tonnamment important pour votre performance aux tables de poker. Jamie Gold, r��cent champion des WSOP a attribu�� son r��cent succ��s �� ses en cas de myrtilles tout au long du tournoi. Ayant une incroyable avance en jetons, la chance et le talent n'avaient alors rien �� voir?
Vous ��tes ce que vous mangez. Votre r��gime alimentaire agit non seulement sur votre poids et sur votre immunit�� contre certaines maladies, mais cela a aussi une profonde influence sur votre performance mentale.
Cette semaine, je vais parler de quelques composants de la nourriture qui peuvent am��liorer votre performance �� la table de poker. Je vous avertirai que je suis sur le point de prendre quelques tangentes et vous pouvez vous demander si vous ��tes toujours sur pokernews.com, mais si vous pouvez inclure ce qui suit dans votre r��gime, par la nourriture ou par des suppl��ments, vous ne pouvez que vous am��liorer en tant que joueur de poker.
Prot��ines
Les prot��ines sont tr��s pr��sentes dans la viande et sont principalement associ��es �� la construction du tissu musculaire. Un repas riche en prot��ines apr��s un exercice vous aidera �� consolider votre tissu musculaire pour ��tre plus fort et vous ne verrez jamais un bodybuilder se s��parer de ses suppl��ments prot��iques.
Les prot��ines contiennent aussi des acides amin��s �� la base des neurotransmetteurs, composants qui envoient des messages �� et depuis votre cerveau. Donc une abondance de prot��ines conduira �� une abondance de neurotransmetteurs.
Il y a deux acides amin��s diff��rents dans les prot��ines qui ont un impact tr��s diff��rent sur les neurotransmetteurs. Il y a la tyrosine, abondante dans les produits de la mer, la dinde, le thon et le tofu. La tyrosine donnera un coup de fouet �� votre cerveau, vous permettant de rester en alerte et am��liorant votre m��moire. Cela signifie sans aucun doute que la nourriture riche en tyrosine est id��ale avant une partie de poker ou vous devrez ��tre pr��cis et observateur.
L'autre acide amin�� qui compose les prot��ines est le tryptophane, que l'on retrouve en grande quantit�� dans les ?ufs, la viande rouge, les bananes et les produits laitiers. Le tryptophane produit la s��rotonine, qui calme et d��tend le cerveau. Elle est cruciale �� la table de poker car elle vous aide �� combattre les effets du ? tilt ? et d'autres situations de stress qui existent au poker. Soyez attentif cela dit, trop de tryptophane (particuli��rement quand ils sont combin��s aux sucres) peut avoir un effet s��datif sur le cerveau, vous rendant paresseux et non concentr��.
Ces deux acides amin��s absorb��s ensemble auront un effet synergique, o�� les b��n��fices de chacun s'amplifient les uns avec les autres (1+1=3), vous rendant �� la fois alerte et d��tendu. Donc un sandwich au thon suivi d'une banane en dessert constituerait un repas id��al avant une partie de poker.
Glucides
Les glucides (les sucres) sont utilis��s par le corps comme source d'��nergie, ils transportent aussi les autres nutriments dans tout le corps. Il y a des glucides �� bas index glyc��mique, qu'on trouve dans le bl�� complet, l'avoine, les fruits, les c��r��ales etc. et les glucides �� haut index glyc��mique qu'on trouve dans le sucre et les sucreries.
Votre cerveau a besoin de glucides pour r��guler votre glyc��mie et vous apporter de l'��nergie. La nourriture �� bas index glyc��mique est absorb��e lentement, ce qui permet une lib��ration contr?l��e et constante sur de longues p��riodes. Les glucides �� haut index glyc��mique sont absorb��s rapidement, ce qui provoquera chez vous une lib��ration soudaine d'��nergie, suivie d'une baisse aussi soudaine.
Donc avant une longue session, un repas bas en index glyc��mique vous apportera un apport plus constant en ��nergie, ce qui est id��al pour de longues sessions de poker, tandis que quelque chose de sucr�� plein de sucres simples vous ? boostera ? pendant un moment, mais pas longtemps et bient?t vous vous sentirez vann�� �� la table.
Sachez que lorsque vous m��langez les prot��ines et les glucides, ces derniers augmenteront les effets des prot��ines car les glucides seront transport��s dans tout votre corps bien plus rapidement. Donc un repas riche en tyrosine accompagn�� de glucides vous rendra encore plus alerte, tandis qu'un repas riche en tryptophane avec des glucides vous rendront un peu trop d��tendu et paresseux.
Graisses (Lipides)
Le mot graisse a des connotations n��gatives dans l'esprit de la plupart des gens, les graisses sont riches en calories donc la nourriture riche en graisses vous rend gras. Il y a tout de m��me de bonnes graisses, et celles qui vous aideront �� la table de poker sont celles qui sont riches en acide docosahexaenoique (DHA). Le DHA est un acide gras de la famille des om��gas 3 et se retrouve dans les poissons gras, il est utilis�� dans la construction du tissu c��r��bral. Votre cerveau est un muscle comme tout autre tissu musculaire et plus il y a de tissu c��r��bral, mieux il fonctionne.
De plus, si vous devez satisfaire votre sensation de sucre, il est pr��f��rable de manger des glucides apr��s un repas gras, car les graisses ralentissent l'absorption de la nourriture et permettra une lib��ration plus constante d'��nergie des glucides �� haut index glyc��mique.
Fer
Le fer aide le transport d'oxyg��ne vers le cerveau et un manque de fer cause un ralentissement de l'activit�� c��r��brale. Un d��ficit en fer a ��t�� corr��l�� �� une faible concentration, une intelligence r��duite et une courte attention. Le fer est r��ellement fondamental �� l'alimentation, particuli��rement pour quiconque a besoin d'��tre concentr�� pendant de longues p��riodes. Le fer est riche dans la viande rouge, les cuisses ou le blanc de volailles, les poissons gras et les l��gumes verts. Des fruits frais et des jus de fruits associ��s �� des repas riches en fer aideront votre corps �� amplifier le b��n��fice du fer.
Vitamin B
Les vitamines B font aussi partie de la nourriture et transportent l'oxyg��ne au cerveau et am��liorent votre acuit�� mentale. Elles se retrouvent dans le foie, les ?ufs, les lentilles et les haricots verts, et une d��ficience en vitamines B a ��t�� corr��l��e �� une m��moire m��diocre.
Il y a bien s?r, des centaines d'autres avantages �� tirer d'un r��gime alimentaire sain. Profitez-en ! Si vous sentez que vous ne pouvez pas changer votre r��gime ou si c'est plus que vous ne pouvez supporter, vous pouvez retrouver tout ce qui pr��c��de sous forme de suppl��ments assez peu chers dans la plupart des pharmacies.
Depuis que je suis un r��gime alimentaire ��quilibr��, je dors mieux, ma peau est plus saine et je me sens mieux de fa?on g��n��rale. Cette semaine je p��se 90 kg, le poids que je faisais la semaine derni��re, ce qui est un peu d��cevant mais au moins je n'ai pas pris un gramme.
La semaine prochaine je m'int��resserai au moment o�� vous devriez manger pour une performance optimale, ainsi qu'�� ce que vous devriez manger, et en quelle quantit��, avant, pendant et apr��s une session de poker.
A la prochaine !
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